Il reportage è stato eseguito nell’arco temporale di una settimana, la durata complessiva del tour, ed è stato editato e consegnato giorno per giorno per dar modo di utilizzare le foto alle testate giornalistiche e i vari uffici stampa. Sono state impiegati 2 fotografi per una copertura omogenea e non invasiva che il lavoro richiedeva per non ostacolare la troupe e l’entourage di Lidia Bastianich impegnato nella registrazione degli episodi del programma televisivo.  Il tour ha toccato le più importanti località calabresi che hanno offerto spunti e panorami unici per le riprese e le ricette proposte dalla cuoca per il pubblico statunitense.